这样备受青睐和赞誉的展销会场景，对南岭农副产品有限公司董事长吴丽军来说，在不到一年的试销中，已经历过好多次。他感慨地说，想不到做农产品，让我如此有“成就感”！

　　“青梅跌成‘伤心果’，梅农痛心砍梅树，抱着试试看的想法，我想去探究这个市场！”

　　吴丽军，一直涉足于建筑行业，并在这一行里干了20多年，从没想过哪一天会去搞农业产业。

　　但就是这个“不可能”，在4年前有了转变。

　　2005年春天，他邀朋友们在丰惠三溪一带爬山游玩时，看见有村民正在砍伐种植多年的青梅树，那时正值梅花怒放，在这样盎然的春意里，让他颇感可惜，细问才知是青梅价贱，让青梅这颗昔日梅农的“开心果”变成了“伤心果”。善于捕捉商机的他，不相信青梅会一直贱卖下去，以每株10元、20元的价格，冲动地向梅农买下了180多株青梅。

　　但这个冲动的行动却让他对青梅有了更多关注。颇有一番钻研劲的吴丽军，再次探寻青梅为何一跌成“伤心果”的缘由。“原来是青梅一直出口日本，现在实施配额后，内地没有加工青梅的企业，才使青梅价格一落千丈。”

　　“那能不能我们自己加工生产呢？当时我一直在思考，如果有技术的话，我们肯定也能行！”在这样强烈的愿望驱使下，他购买了一些市面上的青梅酒和饮品，就去了浙江大学某研究所，先行付资6万多元的研制经费，想请专家帮忙制造这样口味的青梅产品。

　　但试制产品最终以失败告终。吴丽军没有因此丧失继续探究的热情，反而越来越急迫了。

　　“日本是青梅的出口国和消费国，那边的市场是怎样的？”怀惴着梦想的他，又东渡日本。在日本，他考察了超市、大卖场、商店里的所有青梅系列产品，买了300多种青梅产品回来。

　　“日本之行，可以说，让我大开眼界，打开了青梅产品的开发视野。”他说，在日本，青梅是每日必备的餐饮食品，像糖水脆梅就如我们这里吃的榨菜、霉豆腐，餐后，日本人总会吃上几颗，那里的青梅已渗透入饮料、酒类、调味品等多个产品领域。

　　“原来我把青梅产品开发定位在脆梅、果酒、话梅及腌制粗加工等几大类，这次日本考察，让我很兴奋，定位变了，眼光远了！”吴丽军感觉自己掘到了一个宠大的青梅“富矿”，兴奋之情溢于言表。

　　“日本考察坚定了我开发青梅的信心，青梅系列产品开发，象座‘富矿’，又象个‘万花筒’！”

　　对于青梅开发，可以说是丰惠三溪一带村民的一个梦想。多少人试着去圆梦，又有多少人最终梦想破灭。

　　经过几番开发失败，已经很少有人问津这个烫手的“山芋”。

　　吴丽军最初想开发这个产业，很多人都投来了怀疑的目光。“因为以前说是加工青梅，纯粹是青梅浸浸酒或是经简单腌制后加工成糖水脆梅，也只停留在粗加工的层面上，轰轰烈烈开始，最后没过几年，终因销路不畅等原因而经营失败。”

　　“青梅一定要深加工，要开发系列产品，才能提高附加值，才会有广阔的产业前景。”2005年秋，在一次浙江省农博会上，偶然中，吴丽军看到沙棘果酒，尝尝味道，非常爽口。他一下子激动起来，心想，“沙棘也是带酸味的，这不，跟我要开发的青梅果酒是‘同一个原理’嘛！”他当即察看了瓶身上的生产制造商，并寻找这家黑龙江省农科院。

　　最令他高兴的是，黑龙江省农科院的专家们凭经验判定认为，这样的研制方案可行！

　　在随后的两年时间里，吴丽军几乎半个月跑一趟研究所，与专家们共同探讨青梅系列产品的开发，其间开发了70多种青梅产品，有青梅果醋、青梅果汁、青梅果酒、青梅果茶、糖水脆梅等多个系列产品。

　　“在进入市场前，我们又层层筛选，选择了一些技术成熟的青梅产品，开始投入试生产。”吴丽军说，农业产品，有时往往有着地域限制性，因为南北、东西人口的口味不同，使很多产品，最终被局限在一定的区域里销售，这对产品市场来说，是一个很致命的硬伤。

　　“为了攻破这道难关，我与专家们多次商谈，发现沙棘是北方一种保健食品，它又名醋柳果，酸刺果，是一种野生植物，含有190多种人体必须的生物活性物质，有利肺止咳、活血化瘀的药物功效，已被开发成多种产品。如果沙棘与青梅复配，那南北方市场试销就会有‘亲和力’，更容易成功占领市场。”吴丽军说。

　　青梅沙棘复合果汁、青梅沙棘复合果醋、青梅沙棘复合果酒……一个个复合产品，在这样的理念下催生了。

　　事实证明，这样的复合果汁、果醋、果酒，在保留单一口味的同时，有了更多不同的风味，在市场上刮起一阵“尝新”风！

　　“过了技术关，还有设备关、市场开拓关，每一关都很重要。”

　　青梅产品开发技术是全新的，市面上当然没有这方面的生产设备，为此，吴丽军又为生产设备煞费苦心。

　　2008年下半年，青梅试销系列产品开始陆续产出。而对他来说，一面是产品市场的试销与开拓，一面又要自行研制全自动的生产流水线，每一关都很重要。

　　“这两头几乎是齐头并进，一边是引进、消化并自主研制全自动设备，一边是参展、试销，招加盟商。”吴丽军很欣慰，这一年多时间中，这两头都进行得很顺利。

　　去年底，上虞举行农产品展销会，他迫不急待地将试销产品展销亮相，立刻引来市民的惊讶目光，春节期间，不少市民都将青梅果酒作为馈赠亲友的礼品选择，改变一下礼品的“老面孔”。特别是上海的农博会上，他的青梅系列产品赢得了俄罗斯客商的100万美元的大订单，上海市民更是对此产品青睐有加。

　　“几次农博会受到市民热捧，我对青梅产品开发信心更大，更足了！今年初，我在百官城区开出了第一家青梅产品专卖店，并先行花资引进一条半自动的生产流水线，开始做青梅果酒及技术含量低些的青梅果汁，没想到一直让我忐忑不安的青梅果汁，却出奇地好销。”

　　吴丽军的直销专卖店也越开越多，他通过网上找加盟商，免收加盟费，进行青梅产品进销，已在全国各地开出60多家，并已与全国各地200多个经销商达成销售事宜。

　　这些直销专卖店的一致反馈是，青梅果汁和青梅果酒扛“销售大头”，每家店的月销售量在3—5万元。

　　今年4月，公司的青梅果酒等产品还进入了我市的大通、三江及大润发超市。

　　而设备研制方面，最近也传来好消息，已开发成的全自动生产线，每小时的果汁理论生产量可达10万瓶，生产效率是半自动生产线的近10倍。

　　“与农户结成利益共同体，让他们多了一条致富门路，这是最让我高兴的事！”

　　随着吴丽军创办南岭农副产品有限公司，青梅价格也翻身了，从以前的几毛钱一斤已跃到2元多一斤，梅农们种植青梅的热情高涨。

　　今年青梅收购前，吴丽军还向梅农们落实四项优惠政策，如果梅农与他签订包销合同，公司将免费送梅苗、送技术；以每斤2.45元的保护价收购；为农户办理一张惠农卡，可以申请5至15万元的小额贷款；农户可向公司赊购农药，到青梅销售时再统一扣除。

　　“换句话说，也就是梅农与我们公司订包销合同，只要有块地，种好青梅就好了，其他一切交由公司了。”吴丽军解释说。

　　这样的惠农政策一出，陈溪、岭南农户想把老板栗林也改造成青梅林，他们已与公司谈妥相关事宜，将新开发1000余亩青梅林。目前，该公司已拥有1000余亩青梅基地，已联结2000多户梅农，联结青梅基地达5000余亩，公司的“东青”牌青梅和基地分别被国家农业部评为中国绿色食品和国家级有机种植基地。

　　青梅因为培植管理相对简单、树形低而采摘方便，在农村青年人大多出外打工的现状下，被很多留守在家的老年人看好。吴丽军向我们算了一笔收入账，如果一个农户，他有一亩青梅，今年平均亩产是800斤，以2.45元每斤计算，那他就有近2000元的毛收入，如果是精心管理，可以达到每亩1500-2000斤，那样就是4000-5000元。

　　“与梅农们结成利益共同体，让他们多了一条致富渠道，也是我做企业最高兴的事了！”吴丽军说。

　　“从青梅产品开发中，我看到了农业市场的广阔天地。”

　　“如果新厂房建起来，全自动生产线一投用，生产量是很大的，如何实现饱和生产，销售顺畅，这需要打开更多的销售渠道，从试销情况来看，青梅果汁产品系列要重点开发，并且口味要多，这样客户选择余地就大！”

　　“现在市场还在进一步开拓，而公司新生产基地也在积极筹备中。”吴丽军说，青梅产品开发中，我看到了农业市场的广阔天地。

　　吴丽军称，在青梅产品市场考察中，他发现由青梅制作成的乌梅，有药用价值，在安徽等地的药材批发市场非常好销，这也是一个青梅开发的方向。

　　而且在东北市场考察中，他还捕捉到一个商机，北粮南调中，玉米是畜牧业养殖中必备物，而我市畜牧养殖场的玉米基本是从北方购买的，他去年投资700多万元，在黑龙江租用1.06万亩土地，种植玉米，为我市广大畜牧养殖户提供饲料原料。

　　在未来几年中，他还将开发500亩左右的四季果园，种植樱桃、桃子、果桑、梨、猕猴桃、杨梅等多种水果，打造休闲观光基地。

　　“但青梅加工业将始终是我的主业，我也决心将青梅产品开发进行到底！让青梅饮品成为更多市民的首选。”吴丽军充满憧憬地说。