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自酿高粱烧酒,做成杨梅酒
 
        产品的幻化开发,如同走进一个万花筒。

  龚玲娜把桑树“全身是宝”的开发理念运用得恰如其分,还深挖酒类开发的潜能,迅速开发高粱烧酒,制作杨梅烧。

  这种举一反三式的产品开拓能力,让龚玲娜尝足了甜头,使她能做到桑葚果酒淡季不淡。

  “桑葚果酒制作工艺是冷发酵,发酵后还有许多酒糟,如果用这些酒糟再进行蒸馏的话,这就是质地纯良的水果蒸馏酒,也称白兰地。”龚玲娜说,这是起初的利用想法,后来想到六月杨梅红,就有了做杨梅酒的设想。

  “但这样的水果蒸馏酒量太少了,我们又想到用高粱来做烧酒。今年已做了1.8万多瓶,销售形势不错。”龚玲娜喜欢用文化商标,对杨梅酒注册“曹娥江牌”,并打上“精选上虞特产二都杨梅”的说明,她笑着说,这还能推销二都杨梅呢!

来源:上虞日报